سلطات لـذيذة وصحيـة

[عاطف حبيب]

http://img89.imageshack.us/img89/566/wwwhh50comimagesislam07.gif
سلطــــــــات لـذيذة وصحيــة
http://www.prnamg.com/za7arf/fawasl/pr20.gif

سلطــــــــات لـذيذة وصحيــة


http://www14.0zz0.com/2010/09/26/01/915651266.jpg


المقادير:

3 باقات بقدونس

نصف باقة نعنع طازج

4 حبات بندورةمقطعة

بصلة متوسطة مفرومة ناعم

3 ملاعق كبيرة برغل

ملعقة ملح صغيرة

ربع كوب زيت

رشة قرفة وبهار

عصير ليمونتان.


الطريقة:

ننظف الخضار كلها ونقطعها قطع صغيرة كل على حدة .

ننقع البرغل قليلا حتى ينعم لوحده بقليل من الماء ثم نصفيه حتى ينشف الماء منه وبعدها نجلب جاط كبير أو وعاء ونخلط كل المقادير معا .

نضيف عصير الليمون والزيت والملح والبهارات وتؤكل مع اوراق الخس وتزين به.

سلطة يونانية:


http://www14.0zz0.com/2010/09/26/01/201171396.jpg




المقادير:

3 حبات بندورة

2 خيارمتوسطة الحجم مقطع

خسة واحدة مقطعة بشكل ناعم

بصلة واحدة مقطعة جوانح

كوب جبنة فيتا مقطعة مكعبات صغيرة

حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح رفيعة

نصف كوب زيتون اسود

2 الى 3 ملاعق خل كبيرة

4 ملاعق زيت زيتون

ملح

اوريغانو

الطريقة:

نقطع كل الخضار بعد غسلها طبعا ثم نضيف

الزيت والخل والملح والجين والزيتون

http://www.prnamg.com/za7arf/fawasl/pr20.gif
http://www.prnamg.com/za7arf/nehaya/8.gif
http://www.prnamg.com/za7arf/fawasl/pr20.gif

[مالك المصرى]

شكرا لك اخى