الجبنة تؤخر الشيخوخة

[جلال العسيلى]

http://img.aljasr.com/user.aspx?id=29547&f=salam2.png

الجبنة تؤخر الشيخوخة
http://www.ahram.org.eg/MediaFiles//min-2_26_7_2010_38_24.jpg

تحتوي الأجبان علي أكبر نسبة من الكالسيوم الذي لا غني عنه بما انه المكون الأساسي للعظام والاسنان‏,‏ ويفيد الباحثون الفنلنديون من جامعة توركو‏.


ان اكل القليل من الجبنة‏,‏ كل يوم‏,‏ طريقة لذيذة لتقوية نظام المناعة المكتسبة لدي المسنين‏. ‏ ما يعني انها تسهم في تأخير اصابة دفاعات جسم المسنين بالشيخوخة‏,‏ ويساعد الجبن في ادخال السكريات مما يدعم عمل احياء الأمعاء والبكتيريا الصديقة الموجودة في الأمعاء‏,‏ في ممارسة أنشطتها الدفاعية بأفضل الصور يشار الي ان الجبن غنية بالكالسيوم‏,‏ لا بل هي تحتوي علي أكبر نسبة من الكالسيوم الذي لاغني عنه بما أنه المكون الأساسي للعظام والأسنان‏,‏ أثناء مرحلة النمو‏,‏ ينمو الهيكل العظمي بدوره وتزداد حاجته الي الكالسيوم‏,‏ خصوصا في فترة المراهقة‏,‏ لتبلغ‏1200‏ مليجرام يوميا‏,‏ رغم ذلك‏,‏ يعاني العديد من المراهقين من نقص في الكالسيوم جراء ابتعادهم عن شرب الحليب بالإضافة الي تفاديهم أكل الجبن لاحتوائه علي مواد دهنية وفي مرحلة البلوغ‏,‏ يساعد الكالسيوم في تجدد العظام محافظا بالتالي علي صحتها يذكر ان الجسم يعيد تشكيل هيكله العظمي‏4‏ الي‏5‏ مرات طوال الحياة‏.‏

[عبده نت]

{ولن يؤخر الله نفسا إذا جاء أجلها والله خبير بما تعملون}