nilesat
2011/11/26, 02:47 PM
يجيب عن هذا التساؤل الدكتور: هانى كمال، أستاذ أمراض التغذية بكلية الطب جامعة القاهرة، مشيرا إلى أن الفاكهة تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات التى يحتاج إليها الجسم للقيام بالوظائف الحيوية المختلفة إلا أن هناك بعض أنواع الفواكه التى تحتوى على نسبة عالية من السكريات خاصة سكر الجلوكوز والتى تتسبب فى زيادة وزن الجسم.
يوضح كمال أن السكريات التى تحتويها الفاكهة يتم امتصاص جزء منها فيما يتحول الجزء الآخر إلى دهون يختزن داخل جسم الإنسان، وبالتالى يتسبب فى زيادة الوزن والإصابة بأمراض السمنة.
ويشير كمال إلى أهمية الابتعاد عن تناول بعض الفواكه بكميات كبيرة يأتى فى مقدمتها التين والبلح والموز والمانجو؛ لأنها تحتوى على نسبة عالية من السكريات فيما ينصح بتناول الكيوى والأناناس والكانتلوب والجوافة والتفاح والموز الأخضر حيث يتم هضم هذه الفاكهة ولا يتم اختزانها فى الجسم إلا بنسب بسيطة جدا؛ لأنها تحتاج إلى وقت طويل حتى تتحول لدهون داخل الجسم.
يوضح كمال أن السكريات التى تحتويها الفاكهة يتم امتصاص جزء منها فيما يتحول الجزء الآخر إلى دهون يختزن داخل جسم الإنسان، وبالتالى يتسبب فى زيادة الوزن والإصابة بأمراض السمنة.
ويشير كمال إلى أهمية الابتعاد عن تناول بعض الفواكه بكميات كبيرة يأتى فى مقدمتها التين والبلح والموز والمانجو؛ لأنها تحتوى على نسبة عالية من السكريات فيما ينصح بتناول الكيوى والأناناس والكانتلوب والجوافة والتفاح والموز الأخضر حيث يتم هضم هذه الفاكهة ولا يتم اختزانها فى الجسم إلا بنسب بسيطة جدا؛ لأنها تحتاج إلى وقت طويل حتى تتحول لدهون داخل الجسم.