جلال العسيلى
2010/09/20, 07:52 AM
http://i4.tagstat.com/image05/3/c654/001v054kYpk.gif
الزعتر وافؤائده
الزعتر: هو السعترويسمى الصعتر وهو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية ويكثر بصفة عامة في دول حوض الأبيضالمتوسط ويطلق عليه صفة مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته الذكية. وله رائحةعطرية قوية و طعمه حار مر قليلاً . و للسعتر نوعان : بري و نوع آخر يزرع .
طريقة تناوله : تغلى عروقه المزهرة و أوراقه مع الماء و تشرب ( كالشاي ) ، و ذلكبتناول مغلي العشبة بنسبة نصف ملعقة لكل كاس من الماء الساخن بدرجة الغليان معملعقة عسل ، و يتناول المريض كاس واحد الى ثلاثة كاسات في اليوم الواحد لعدة أيام
الزعتر يستعمل بكثرة في المطبخ الفلسطيني ليس فقط لرائحتة القوية وطعمة الحار المرقليلا ولكن أيضا لاعتباره فاتح لشهية الطعام،
- فؤائده
يحتوي علي زيوت طيارة تزيد من شهية تناول الطعام.
للحفاظ علي الذاكرة، يؤكلساندويتش زعتر مع زيت زيتون صباحا قبل الذهاب إلي المدرسة أو العمل من اجل المساعدةعلى سرعة إسترجاع المعلومات المختزنة وسهولة الاستيعاب.
يطرد الغازات والرياحويمنع التخمرات ويساعد في عملية الهضم.
ملطف ومهدئ للشعب الهوائية التابعة للجهاز التنفسي وملين للمخاط الشعبي مما يسهلطرده للخارج، لا سيما مكافحة أعراض مرض السعال ألديكي.
الزعتر وافؤائده
الزعتر: هو السعترويسمى الصعتر وهو نبات مشهور من الفصيلة الشفوية ويكثر بصفة عامة في دول حوض الأبيضالمتوسط ويطلق عليه صفة مفرح الجبال لأنه يعطر الجبال برائحته الذكية. وله رائحةعطرية قوية و طعمه حار مر قليلاً . و للسعتر نوعان : بري و نوع آخر يزرع .
طريقة تناوله : تغلى عروقه المزهرة و أوراقه مع الماء و تشرب ( كالشاي ) ، و ذلكبتناول مغلي العشبة بنسبة نصف ملعقة لكل كاس من الماء الساخن بدرجة الغليان معملعقة عسل ، و يتناول المريض كاس واحد الى ثلاثة كاسات في اليوم الواحد لعدة أيام
الزعتر يستعمل بكثرة في المطبخ الفلسطيني ليس فقط لرائحتة القوية وطعمة الحار المرقليلا ولكن أيضا لاعتباره فاتح لشهية الطعام،
- فؤائده
يحتوي علي زيوت طيارة تزيد من شهية تناول الطعام.
للحفاظ علي الذاكرة، يؤكلساندويتش زعتر مع زيت زيتون صباحا قبل الذهاب إلي المدرسة أو العمل من اجل المساعدةعلى سرعة إسترجاع المعلومات المختزنة وسهولة الاستيعاب.
يطرد الغازات والرياحويمنع التخمرات ويساعد في عملية الهضم.
ملطف ومهدئ للشعب الهوائية التابعة للجهاز التنفسي وملين للمخاط الشعبي مما يسهلطرده للخارج، لا سيما مكافحة أعراض مرض السعال ألديكي.