جلال العسيلى
2012/11/14, 06:24 PM
http://files.fatakat.com/2009/12/1262170572.gif
الفيتامينات و المعادن
( تعريفها و اهميتها
و اضرار نقصانها و زيادتها )/1/
موضوعنا بيتكلم عن ( الفيتامينات و المعادن ) انواعها و اضرار نقصها و اضرار زيادتها و اهميتها للجسم
تعددت المواضيع عن الفيتامينات و المعادن و اغفل الكثير اهميتها و خصوصا لاعبى كمال الاجسام ( فيتامين ايه يا عم ديه فلوس على الفاضى ) و يطنش للفيتامين عشان مبيديلوش طاقة زى الكربوهيدرات و البروتين و الفات
و الحقيقة هى .. الفيتامينات مسئولة عن كل عملية فى الجسم
و اذا نقص فيتامين واحد من الجسم يعيق مستوى تقدم لاعب كمال الاجسام
فكل عملية سواء افراز طاقة او بناء العضلات تعتمد على الفيتامينات
بدون الفيتامينات سوف تفسد الكتلة العضلية و ايضا قوة العظام و اخرا سوف تبدا جميع نظم الجسم بالفشل ..
الفيتامينات تتقسم لقسمين و هم ( قابلة للذوبان فى الدهون .. قابلة للذوبان فى الماء )
فيتامينات الدهون مثل: A,D,E and K
و اطلق عليهم هذا الاسم لانهم يخزنوا فى انسجة دهون الجسم و لا يجب ان نستخدمهم يوميا لان الجرعة الزائدة من الفيتامينات ديه تؤدى الى التسمم
فيتامينات الماء مثل:
تتشكل من فيتامينات C and B-Complex
و تتضمن ( ثيامين B1 ) ( ريبوفلافين B2 ) ( نياسين B3 ) ( بيردوكسين B6 ) ( فولات ) ( كوبالامين B12 ) ( بيوتين ) و ( حمض البانتوسينيك )
و لان هذه الفيتامينات تتحلل فى الماء .. يوجد لها صعوبة ان تدخل فى دهون الجسم و تخزن فيها
و تفرز و تستخدم هذه الفيتامينات بكميات كبيرة و لهذا الجرعة الزائدة لا توجد فيها مشكلة
اهمية الفيتامينات و اضرار نقصها او زيادتها
:
الكوبالامين Vitamin B12 : عملية ايض ( بناء ) الكربوهيدرات ..
و المحافظة على انسجة الجهاز العصبى
التى بدورها ( اثارة العضلات عن طريق الاعصاب هى خطوة مهمة جدا لانقباضات و التنسيق و نمو العضلات )
يوجد هذا الفيتامين فى المنتجات من اصول حيوانية
اضرار نقصانه: يسبب ضعف فى عمل الجهاز العصبى
-------------
بايوتين : له اهمية خطيرة فى عملية بناء الاحماض الامينية ( الايض )
و انتاج الطاقة من مصادر عديدة
و يواجه اللاعبين الصعوبات مع هذا الفيتامين بسبب وجود بديل يقف له على النقيض يسمى ب ( الافيدين ) و يوجد فى البيض النىء
ولهذا اللى بياكل بيض نى كتير يبطل عشان هيواجه صعوبة فى البايوتين و تكوين العضلات و نموها
-------------
ريبوفلافين Vitamin B2 : بنضم هذا الفيتامين الى انتاج الطاقة فى 3 اشياء و منها ( 1- عمليه بناء الجلوكوز .. 2- اكسدة الاحماض الدهنية .. 3- اطلاق ايونات الهيدروجيم الى دورة الكريبس بالعربى يعنى .. الريبوفلافين ليه علاقة بتكوين البروتين الى حد ما )
اضرار نقصانه: يسبب مناطق مختلفة اللون فى الجسم ( هتبهت من الاخر )
-------------
Vitamin A : كتير مننا عارف ان فيتامين A بيساعد فى النظر ( ولا حد عارف حاجة اساسا )
و فوائده الاخرى انه عامل مساعد فى تركيب البروتين .. و ينضم الى عملية انتاج الجليكوجين
اضرار نقصانه: شعر جاف .. بشرة جافة .. هتتعمى فى وقت الليل ( اوعى تكون فاكرنى بهرج ) و اخرا زيادة نسبة الاصابة بمشكلات الهضم
اضرار زيادته: برده بشرة جافة .. فقدان الشعر( هتبقى اقرع يعنى )
الم فى عضلات البطن .. صداع .. و اخرا كسل و نعاس دائم ( ايه الجديد مانتا علطول كدة هههههه )
-------------
Vitamin E : هذا الفيتامين هو مضاد للتأكسد قوى جدا يحمى اغشية الخلايا
و هو مهم لان الكثير من العمليات البنائية فى الجسم و ايضا اعادة بناء خلايا العضلة و نموها مرة اخرى تعتمد على صحة اغشية الخلايا
اضرار زيادته: يسبب الارهاق و القىء
-------------
النياسين Vitamin B3 : هذا الفيتامين يشترك فى اكثر من 60 عملية بنائية فى الجسم متعلقة بانتاج الطاقة
اضرار نقصانه: تضر بالبشرة و ايضا بالجهاز العصبى
اضرار زيادته: توهج البشرة و تلف فى الكبد
-------------
Vitamin D : يلعب دور مهم فى امتصاص الكالسيوم و الفسفور
و الكالسيوم لازم لانقباضات العضلات و صلابة العظام
اضرار نقصانه: لين العظام و هشاشتها للكبار
و تشوهات العظام للاطفال
اضرار زيادته: الاسهال .. القىء .. و تلف فى الكلية
-------------
الثيامين Vitamin B1 : واحد من الفيتامينات المطلوبة لبناء البروتين و نموه و ينضم لتكوين الهيموجليبين و هو ( بروتين موجود فى خلايا الدم الحمراء ينقل الاكسجين داخل الجسم و خصوصا للعضلات المستخدمة )
و يحتاج اللاعبين الثيامين لزيادة قدرتهم على التمرين فكلما زاد مجهود اللاعب كلما احتاج لهذا الفيتامين بكمية اكبر
اضرار نقصانه: ضعف فى القلب و احتباس المياه فى الجسم
-------------
البيرودوكسين Vitamin B6 : يشترك فى عمليات بناء و نمو البروتين و ايضا فى الانتفاع من الكربوهيدرات
يرتبط بكمية البروتين التى تأكلها . كلما تأكل بروتين اكثر كلما تحتاج الى هذا الفيتامين
اضرار نقصانه: اضطراب فى الاعصاب و العضلات
اضرار زيادته: فقدان الرغبة فى التمرين و اللامبالاة و فقدان الاحساس
-------------
Vitamin C : يعتبر من اهم الفيتامينات الموجودة الان و لا يدرك العديد من الناس اهمية هذا الفيتامين
فيتامين سى هو مضاد للتأكسد و يحمى خلايا العضلات من اى ضرر يحدث لها و بالتالى يحسن مستوى الاستشفاء و النمو
ينضم الى تكوين و عملية ايض ( الاحماض الامينية ) و خصوصا ( الكولاجين ) و هو العنصر الاساسى للانسجة الرابطة التى تربط عضلاتك و عظامك معا
و اهميته انك كل ما تشيل اوزان تقيلة كل ما الضغط على الانسجة ديه بيزيد و تزداد نسبة الاصابات لو مكنتش الانسجة ديه عندك قوية و سليمة
و يساعد فيتامين سى فى امتصاص الحديد و الحديد مهم ليساعد الاكسجين ان يتمسك بهيموجلوبين الدم و بدونه سيتم تقليص الاداء ( الاكسجين مهم جدا يا جماعة و متسمعوش كلام المتخلفين اللى يقولولك اكتم نفسك و انت بتلعب ديه !!! مش مسابقة غطس هى هههههه )
و يساعد ايضا فى تكوين و افراز الهرمونات المنشطة و تتضمن الهرمون البناء ( التستوستيرون )
و اخيرا فيتامين سى هو اسرع فيتامين يتفكك فى المياه و لهذا يعتبر من اهم الفيتامينات لاحتياج لاعب كمال الاجسام له بشدة
اضرار نقصانه: ضعف فى المناعة تجاه الامراض و بطء شفاء الجروح
اضرار زيادته: حصاوى الكلية و الاسهال
الفيتامينات و المعادن
( تعريفها و اهميتها
و اضرار نقصانها و زيادتها )/1/
موضوعنا بيتكلم عن ( الفيتامينات و المعادن ) انواعها و اضرار نقصها و اضرار زيادتها و اهميتها للجسم
تعددت المواضيع عن الفيتامينات و المعادن و اغفل الكثير اهميتها و خصوصا لاعبى كمال الاجسام ( فيتامين ايه يا عم ديه فلوس على الفاضى ) و يطنش للفيتامين عشان مبيديلوش طاقة زى الكربوهيدرات و البروتين و الفات
و الحقيقة هى .. الفيتامينات مسئولة عن كل عملية فى الجسم
و اذا نقص فيتامين واحد من الجسم يعيق مستوى تقدم لاعب كمال الاجسام
فكل عملية سواء افراز طاقة او بناء العضلات تعتمد على الفيتامينات
بدون الفيتامينات سوف تفسد الكتلة العضلية و ايضا قوة العظام و اخرا سوف تبدا جميع نظم الجسم بالفشل ..
الفيتامينات تتقسم لقسمين و هم ( قابلة للذوبان فى الدهون .. قابلة للذوبان فى الماء )
فيتامينات الدهون مثل: A,D,E and K
و اطلق عليهم هذا الاسم لانهم يخزنوا فى انسجة دهون الجسم و لا يجب ان نستخدمهم يوميا لان الجرعة الزائدة من الفيتامينات ديه تؤدى الى التسمم
فيتامينات الماء مثل:
تتشكل من فيتامينات C and B-Complex
و تتضمن ( ثيامين B1 ) ( ريبوفلافين B2 ) ( نياسين B3 ) ( بيردوكسين B6 ) ( فولات ) ( كوبالامين B12 ) ( بيوتين ) و ( حمض البانتوسينيك )
و لان هذه الفيتامينات تتحلل فى الماء .. يوجد لها صعوبة ان تدخل فى دهون الجسم و تخزن فيها
و تفرز و تستخدم هذه الفيتامينات بكميات كبيرة و لهذا الجرعة الزائدة لا توجد فيها مشكلة
اهمية الفيتامينات و اضرار نقصها او زيادتها
:
الكوبالامين Vitamin B12 : عملية ايض ( بناء ) الكربوهيدرات ..
و المحافظة على انسجة الجهاز العصبى
التى بدورها ( اثارة العضلات عن طريق الاعصاب هى خطوة مهمة جدا لانقباضات و التنسيق و نمو العضلات )
يوجد هذا الفيتامين فى المنتجات من اصول حيوانية
اضرار نقصانه: يسبب ضعف فى عمل الجهاز العصبى
-------------
بايوتين : له اهمية خطيرة فى عملية بناء الاحماض الامينية ( الايض )
و انتاج الطاقة من مصادر عديدة
و يواجه اللاعبين الصعوبات مع هذا الفيتامين بسبب وجود بديل يقف له على النقيض يسمى ب ( الافيدين ) و يوجد فى البيض النىء
ولهذا اللى بياكل بيض نى كتير يبطل عشان هيواجه صعوبة فى البايوتين و تكوين العضلات و نموها
-------------
ريبوفلافين Vitamin B2 : بنضم هذا الفيتامين الى انتاج الطاقة فى 3 اشياء و منها ( 1- عمليه بناء الجلوكوز .. 2- اكسدة الاحماض الدهنية .. 3- اطلاق ايونات الهيدروجيم الى دورة الكريبس بالعربى يعنى .. الريبوفلافين ليه علاقة بتكوين البروتين الى حد ما )
اضرار نقصانه: يسبب مناطق مختلفة اللون فى الجسم ( هتبهت من الاخر )
-------------
Vitamin A : كتير مننا عارف ان فيتامين A بيساعد فى النظر ( ولا حد عارف حاجة اساسا )
و فوائده الاخرى انه عامل مساعد فى تركيب البروتين .. و ينضم الى عملية انتاج الجليكوجين
اضرار نقصانه: شعر جاف .. بشرة جافة .. هتتعمى فى وقت الليل ( اوعى تكون فاكرنى بهرج ) و اخرا زيادة نسبة الاصابة بمشكلات الهضم
اضرار زيادته: برده بشرة جافة .. فقدان الشعر( هتبقى اقرع يعنى )
الم فى عضلات البطن .. صداع .. و اخرا كسل و نعاس دائم ( ايه الجديد مانتا علطول كدة هههههه )
-------------
Vitamin E : هذا الفيتامين هو مضاد للتأكسد قوى جدا يحمى اغشية الخلايا
و هو مهم لان الكثير من العمليات البنائية فى الجسم و ايضا اعادة بناء خلايا العضلة و نموها مرة اخرى تعتمد على صحة اغشية الخلايا
اضرار زيادته: يسبب الارهاق و القىء
-------------
النياسين Vitamin B3 : هذا الفيتامين يشترك فى اكثر من 60 عملية بنائية فى الجسم متعلقة بانتاج الطاقة
اضرار نقصانه: تضر بالبشرة و ايضا بالجهاز العصبى
اضرار زيادته: توهج البشرة و تلف فى الكبد
-------------
Vitamin D : يلعب دور مهم فى امتصاص الكالسيوم و الفسفور
و الكالسيوم لازم لانقباضات العضلات و صلابة العظام
اضرار نقصانه: لين العظام و هشاشتها للكبار
و تشوهات العظام للاطفال
اضرار زيادته: الاسهال .. القىء .. و تلف فى الكلية
-------------
الثيامين Vitamin B1 : واحد من الفيتامينات المطلوبة لبناء البروتين و نموه و ينضم لتكوين الهيموجليبين و هو ( بروتين موجود فى خلايا الدم الحمراء ينقل الاكسجين داخل الجسم و خصوصا للعضلات المستخدمة )
و يحتاج اللاعبين الثيامين لزيادة قدرتهم على التمرين فكلما زاد مجهود اللاعب كلما احتاج لهذا الفيتامين بكمية اكبر
اضرار نقصانه: ضعف فى القلب و احتباس المياه فى الجسم
-------------
البيرودوكسين Vitamin B6 : يشترك فى عمليات بناء و نمو البروتين و ايضا فى الانتفاع من الكربوهيدرات
يرتبط بكمية البروتين التى تأكلها . كلما تأكل بروتين اكثر كلما تحتاج الى هذا الفيتامين
اضرار نقصانه: اضطراب فى الاعصاب و العضلات
اضرار زيادته: فقدان الرغبة فى التمرين و اللامبالاة و فقدان الاحساس
-------------
Vitamin C : يعتبر من اهم الفيتامينات الموجودة الان و لا يدرك العديد من الناس اهمية هذا الفيتامين
فيتامين سى هو مضاد للتأكسد و يحمى خلايا العضلات من اى ضرر يحدث لها و بالتالى يحسن مستوى الاستشفاء و النمو
ينضم الى تكوين و عملية ايض ( الاحماض الامينية ) و خصوصا ( الكولاجين ) و هو العنصر الاساسى للانسجة الرابطة التى تربط عضلاتك و عظامك معا
و اهميته انك كل ما تشيل اوزان تقيلة كل ما الضغط على الانسجة ديه بيزيد و تزداد نسبة الاصابات لو مكنتش الانسجة ديه عندك قوية و سليمة
و يساعد فيتامين سى فى امتصاص الحديد و الحديد مهم ليساعد الاكسجين ان يتمسك بهيموجلوبين الدم و بدونه سيتم تقليص الاداء ( الاكسجين مهم جدا يا جماعة و متسمعوش كلام المتخلفين اللى يقولولك اكتم نفسك و انت بتلعب ديه !!! مش مسابقة غطس هى هههههه )
و يساعد ايضا فى تكوين و افراز الهرمونات المنشطة و تتضمن الهرمون البناء ( التستوستيرون )
و اخيرا فيتامين سى هو اسرع فيتامين يتفكك فى المياه و لهذا يعتبر من اهم الفيتامينات لاحتياج لاعب كمال الاجسام له بشدة
اضرار نقصانه: ضعف فى المناعة تجاه الامراض و بطء شفاء الجروح
اضرار زيادته: حصاوى الكلية و الاسهال