مصراوى سات - احذروا فرشاة الأسنان والملاعق الخشبية

http://www.1tesh.org/get-11-2010-3eyhyihq.gif

احذروا فرشاة الأسنان والملاعق الخشبية

برغم ان خبراء الطهي يفضلون الملاعق الخشبية اثناء الطبخ عن غيرها ويقولون انها اكثر صحية الا ان دراسة بريطانية جديدة شككت في هذه المعلومة‏,‏ وقالت ان الملاعق الخشبية اكثر قابلية للاختراق من جانب الجراثيم وانها قد تشكل خطرا علي صحة الانسان‏.
http://www.ahram.org.eg/MediaFiles//..._2010_1_25.jpg

‏ وقال استاذ علم الفيروسات بجامعة أوكسفورد جون بارتس‏:‏ إن الملاعق المصنوعة من الخشب هي أقل مقاومة من الاخري المصنوعة من البلاستيك او المعدن للجراثيم وذلك حسب ما ذكر في صحيفة الديلي ميل البريطانية‏,‏ وأشارت الدراسة إلي أن فرشاة الاسنان قد تكون سببا في كثير من المشاكل الصحية الخطيرة‏,‏ بما في ذلك أمراض القلب والأزمات القلبية والتهابات المفاصل والالتهابات المزمنة‏,‏ وذلك نتيجة استخدام فرشاة أسنان غير صحية وملوثة بسبب استخدامها لفترة طويلة‏,‏ فتتجمع البكتيريا وملايين الجراثيم بداخلها‏.‏ وأكد قائد فريق الدراسة الدكتور تشارلز فيربيز أن هذه البكتيريا القاتلة لا يستطيع أن يراها الانسان بعينية المجردة‏,‏ وتوجد بصفة خاصة داخل الفرشاة الملوثة التي تركت لتستخدم لفترات طويلة‏,‏ وبذلك تتجمع فيها العقد البكتيرية ونصح الباحثون إلي أهمية غسل المناشف والوسادات القماشية واسفنجات المطابخ مرة أو مرتين في الأسبوع علي الأقل لتلافي التجمعات البكتيرية التي تتجمع حولها‏.‏

.‏