مصراوى سات - ضبــط الســـكر بالمكســرات

http://files.fatakat.com/2010/1/1263857921.gif

ضبــط الســـكر بالمكســرات

أظهرت دراسة كندية أن أكل حفنتين أو أكثر من النقل‏(‏ المكسرات‏)‏ قد يساعد مرضي السكر علي التحكم في مستويات السكر والكوليسترول في الدم‏.‏
http://www.ahram.org.eg/MediaFiles//...2011_28_24.jpg

فقد ذكر باحثون في دورية رعاية مرضي السكري أنه عندما استبدل مرضي النوع الثاني من السكر جزءا من النشويات في طعامهم المعتاد بنصف كوب من النقل يوميا تراجعت مستويات السكر والكوليسترول في الدم بشكل طفيف, وعلي النقيض لم يظهر هذا التحسن بين من استبدلوا اطعمتهم النشوية اليومية المعتادة بفطيرة مصنوعة من دقيق القمح الكامل.
وقال سيريل كيندال من جامعة تورونتو بكندا, أحد الباحثين المشاركين في الدراسة, إنه بينما لا تعني النتائج ان النقل مفتاح للسيطرة علي مرض السكر, فإنه قد يكون جزءا من نظام غذائي صحي.
وقال ان النقل به الكثير من الدهون لكننا ادركنا الآن ان هذه الدهون صحية في اشارة الي الدهون غير المشبعة المرتبطة بتقليل خطر الاصابة بامراض القلب وفوائد صحية اخري.
وأجريت الدراسة علي117 مريضا بالسكر قسموا الي ثلاث مجموعات بشكل عشوائي. وبعد ثلاثة أشهر وجد الباحثون ان متوسط الهيموجلوبين وهو مقياس للتحكم في مستوي السكر في الدم علي المدي الطويل تراجع بنسبة0.2% بين افراد المجموعة التي استبدلت الأطعمة النشوية المعتادة بالنقل, بينما لم يظهر هذا التحسن في المجموعتين الاخريين.