مصراوى سات

مصراوى سات (https://masrawysat.com/vb/index.php)
-   الصحة والطب (https://masrawysat.com/vb/forumdisplay.php?f=105)
-   -   ‏ كيماويات سامة ينقلها تغليف الوجبات السريعة للأطفال‏ (https://masrawysat.com/vb/showthread.php?t=804675)

جلال العسيلى 2013/01/13 06:22 PM

‏ كيماويات سامة ينقلها تغليف الوجبات السريعة للأطفال‏
 
‏ كيماويات سامة ينقلها
تغليف الوجبات السريعة للأطفال‏


يعلم كل الآباء والأمهات ان الوجباتالسريعه تحتوي علي نسبه عاليه من الدهون التي تجعل الأطفال عرضة للبدانة ومخاطرهاعلي المدي القريب والبعيد‏.





كماتحتوي هذه الوجبات السريعة علي نسبة عالية من الأملاح التي تجعل أطفالنا عرضةلزيادة ضغط الدم في الكبر‏,‏ ورغم ذلك يضطر الأهل في معظم الأحيان إلي الاستجابةلمطالب الأبناء وشراء وجبات سريعة‏.‏
وتقول الدكتورة رانيا حسني تميرك أستاذمساعد طب الأطفال جامعة القاهرة إن المتابع لمعدلات الزيادة في سرطانات القولونوالأمعاء بمصر يدرك أن السبب وراء ذلك ليس فقط في نوعية الوجبات السريعة‏,‏ ولكنأيضا في طريقة تصنيع وتغليف هذه الوجبات والتي تنتج مركبات كيميائية سامة وضارةبالصحة‏,‏ فمثلا يؤدي إعادة استخدام زيت القلي عدة مرات لتكوين مادة الأكريلاميدالمسرطنة‏,‏ لذلك ينصح دائما بتغيير زيت القلي باستمرار‏,‏ كما يجب عدم وضع السوائلأو الطعام الساخن في العلب والأكواب المصنعة من الفوم حيث يتفاعل الفوم مع الحرارةوينتج مادة الستيرين المسرطنة‏,‏ كما ينطبق هذا الكلام علي البلاستيك الذي يخرجمواد مسرطنة مثل الديوكسين ومادة البيسفينول‏.‏ من ناحية أخري‏,‏ نجد كثيرا في معظمالمحلات الشهيرة أن من يقوم بأخذ النقود هو نفسه من يقوم بتعبئة الأكل‏,‏ ومنالمعروف أن الأوراق المالية هي من أكثر الأشياء تلوثا‏,‏ وحتي إن كان بعض العماليرتدون القفازات البلاستيكيه في أيديهم فتكون هي الأخري ملوثة من تداول النقود اوالرد علي التليفون المحمول وخلافه‏.‏ ولذلك يجب علي الأهل رفض هذا الوضع والتنبيهعلي العامل بارتداء القفاز البلاستيك ونحرص علي ان يكون نظيفا‏,‏ كما يمكن أيضا أنيحدث هذا التلوث عن طريق وضع أكياس الكاتشب التي يتم تداولها من يد ليد داخلالوجبات مثل البطاطس والبيتزا‏.‏ كما نجد في النوادي أن العبوات التي يوضع بهاالطعام توضع في الهواء الطلق مما يجعلها عرضة للتلوث بالتراب دون ملاحظةذلك‏.‏
وتؤكد الدكتورة رانيا أنه من الضروري إذا أردنا الحد من معدلات زيادةمعدلات سرطان القولون والجهاز الهضمي أن نشدد علي معايير السلامة والأمان الصحي فيإعداد الوجبات الجاهزة

أبـو على 2013/01/13 07:14 PM

احسنت للتوضيح والتنبيه جزاك الله خيرا

الشيخ محمد رشاد 2013/01/13 08:19 PM

جزاكم الله خيرا وشكرا

جلال العسيلى 2013/01/18 12:40 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسيبسو (المشاركة 4386732)
احسنت للتوضيح والتنبيه جزاك الله خيرا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abo_mahmoud030 (المشاركة 4387193)
جزاكم الله خيرا وشكرا

http://www.yadl3.com/vb/up/3954_01221767384.gif

سيد ابوكرم 2013/01/21 12:21 AM

بارك الله فيك على المعلومات الرائعه

علي امين2010 2013/01/25 10:24 AM

بارك الله فيك أخي

ابومحمد الزعيم 2013/01/25 06:38 PM

بارك الله فيك على المعلومات الرائعه

جلال العسيلى 2013/01/26 07:54 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسيبسو (المشاركة 4386732)
احسنت للتوضيح والتنبيه جزاك الله خيرا

http://files.fatakat.com/2010/1/1262965515.gif


الساعة الآن 01:34 PM.

Powered by vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd