[lefrno]

انا جسمى ضعيف شويه وعايز املى شويه ماهى الاكلات التى تؤدى لزيادة الوزن وشكرا جزيلا

[smart 90]

الحلويات بكافة انواعها والفواكه الغنية بالسكريات مثل التين والعنب والبلح وكذلك اللحوم

[جلال العسيلى]

ثلاث طرق لزيادة الوزن لنحاف الجسم

************************

الطريقة الاولى

*********

وصفات لعلاج النحافة لزيادة وزن الجسم
* كيلو عسل
* نصف كيلو لوز
* نصف كيلو بندق
* نصف كيلو جوز
* الفستق الحلبي
* حبة البركة
* سمسم
جميع المقادير تحمص شويه ( معاد حبة البركة تطحن ناعما ) المكسرات تدق حتىتصبح نوعا ما خشنه تخلط جميع المقادير مع بعض . هذه الطريقه لتقويه الجسم وللنحافة ولتقوية الحالة الجنسية ممن يعانون من الضعف الجنسي ......ملاحظة :المقادير حسب رغبة الشخص تقدر صغر الكمية او تزيد فيها حسب العلاج من شهر الى ثلاثةاشهر ( طريقة مجربه ونافعه جدا للكبار والصغار ) .************************************************* *********************************************

الطريقة الثانية

********

رغم ان السمنة مشكله تؤرق الكثيرات ، والرغبة في انقاص الوزن طلب ملح عند الغالبيةالعظمى من الفتايات والسيدات ، الا ان هناك فئة اخري من النساء تعتبرن النحافةالمفرطة مشكلة حقيقية بالنسبة لهن ويجدن صعوبة في زيادة الوزن .والواقع ان معظم الاشخاص البدينين يبدأون بفقد الاوزان الزائدة بمجرد ان يقللوا من كميات طعامهم وكلما عليهم ان يفعلوه هو تناول طعام صحي بنظام رجيم خاص .اما النحيفات فليس سهلا ان تزيد اوزانهم بنفس السرعة التي تحتاجها البدينات لاقلال الوزن وعلي النحيفات اتباع خطة طويلة الامد لزيادة الوزن وتغيير طريقة وعادات مأكولاتهم التقليدية .وهناك 8 نصائح عامة لزيادة الوزن هي :

1- يجب ان يحصلالفرد علي كمية من السعرات الحرارية تفوق احتياجاته اللازمة لممارسة النشاط المعتاد مع مراعاة ان تكون الزيادة بالتدريج .

2-تناولي المزيد من البروتينات التي تساعد في بناء الجسم و تجديد خلايا الجسم .

3-تناولي قدر كافي من الموادالدهنية والكربوهيدراتية .

4- الاقلال من تناول الخضروات ( حتي لا تشبعي ).

5- عدم تناول السوائل قبل الوجبات أو اثنائها حتى لا يقل تناول الطعام .

6- تنظيم مواعيد الاكل وعدم اهمال تناول وجبة من الوجبات .

7- عدم تناول الحلوى او المشروبات الغازية قبل الوجبة حتي لا تفسد الشهية .

8- ممارسة بعض الرياضة البدنية بانظام حيث انها تساعد على زيادة الشهية .

- وهناك أطعمة انصح بتناولها في حالات النحافة هي : الخبز بأنواعه والارز والبطاطس والبطاطا والكيك والبسكويت والفطائر و الايس كريم و العسل و المربي و الحلاوة الطحينية والبقوليات كالفول و العدس و اللوبيا و اللبن و منتجاته و الحوم بانواعهاو البيض .وفيما يلي نظام غذائي لعلاج النحافة يعطي نحو 3500 سعر حرارييوميا .الافطار :
- 2بيضة مقلية أو طبق فول مدمس بالزيت أو السمن.
- ½ رغيف خبز بلدي + طبق بليلة بالبن والزبيب والفانيليا و السكر أو ساندوتش مربي اوعسل + شاي او قهوه او نسكافيه بالبن كامل الدسم مع ملعقتين او ثلاثة سكر .الساعة12:
- كوب شاي بالبن مع قطعة كيك أو 4 بسكويتات أو عصير برتقال محلي بالسكر او ايس كريم .الغداء:
- ربع دجاجة محمرة أو ثمن كيلو لحمةأو نصف كيلو سمك مقلي .
- طبق خضار مطبوخ .
- رغيف خبز او طبق رز او مكرونةاو طبق محشي أو بطاطس محمرة – قليل من السلاطة
- طبق حلو ارز بالبن او بسبوسة اوكريم كارمل .الساعة 5:
- ساندوتش جبنة.
- شاي بالبن مع قطعة جاتوه اوكيك.العشاء :
- قطعة لحم محمرة أو ربع دجاجة أو جبنة مع خبز .
- ساندويتش مربي بالقشطة او عسل ابيض أو عسل اسود مع طحينة قبل النوم :كوب شاي بالبن .************************************************** *********************************************

الطريقة الثالثة

********

وصفات اعشاب لعلاج نحاف الجسم وزيادة الوزن سريعا بدون اعراض جانبية

الوصفة الأولى:يحضرحب العزيز ويدق ثم ينقع فى الماء لمدة ليلة كاملة،ثم يهرس ويصفى ويضاف إليه السكر ثم يشرب لمدةأسبوعين.الوصفة الثانية:يوضع التين والينسون مع قليل من الماء فى إناء ويترك قليلا على نار هادئة ويداوم النحيف على الإفطار منهذا الخليط لمدة أربعين يوماً.الوصفةالثالثة:يوضع 150 جراماً من الحلبة فى كمية من الماء وتغلي على النار أربع أو خمس مراتوكل مرة بماء جديد ثم تسحق ناعماً ويضاف إليها مثل وزنها من الدقيق الناعم ويضاف إليه اللبن البقرى حتى يتكون شراب ناضج ثميضاف إليها عسل النحل ويحرك قليلاً على النار ويشرب ساخناً.أدوية لعلاج النحافة:- حقن زيادة الوزن"المينابولين - ديورابولين" هى عبارة عن هرمون بناء للأنسجة ويقوم بتحسين الحالة العامة للجسم، لذاتستخدم هذه الحقن فى الحالات التى يقل فيها البناء الجسمي ويزداد فيها معدل الهدم بالجسم.. مثل الأعراض المزمنة وذلك بالإضافة إلى استخدامها فى عملية فتح الشهية للطعام،فعندما تعطى مع نظام غذائى عالي السعرات الحرارية تزيد من القدرةالبنائية للجسم فيزداد الوزن ويتخلص الجسم من النحافة.وتعدالجرعة اللازمة من هذه الحقن "حقنة كل أسبوع أو ثلاثة أسابيع" حسب نوع الحقنة وحسب تشخيص الحالة ويجب ألا يتم إعطاء هذه الحقنة إلا تحت إشراف طبي كامل
نظام البروتين البودرة لزيادة الوزن تمكنت شركات الأدوية من إعداد أنواع من الأغذية على هيئة بودرة تتميز بغناها بالبروتينات والدهون و الفيتامينات وصرح أطباء التغذية باستخدام هذه البودرة كغذاء مكمل إضافي للمصابين بالنحافة..ولعل أشهر أنواع هذه البودرة الـ"سوستاجين".نظامبروتين البودرة- الإفطار:جبن دوبلكريم.2 ملعقة عسل نحل أو مربى بالقشدة.تصبيرة:2 ملعقة سوستاجين مذابةفي كوب ماء.- الغداء:200 جم لحم أو ربع فرخه أو 2 سمكة مقلية.أرزبالخلطة.خضراوات.ملعقة صغيرة عسل أسمر.- عصراً:كيك أوبسكويت.كاكاو باللبن أو حلبة ناعمة.- العشاء:بطاطس بوريه باللحم المفروم.كوب زبادي بالعسل الأسود.2 ملعقة عسل نحل بغذاء ملكات النحل.قبل النوم:كوب لبن + 3 ملاعق سوستاجين.نصائح لعلاج النحافة :.1 تناول الطعام في أماكن مفتوحة هادئة و يفضل أن يتم تناول الطعام مع مجموعة.2. يمكن اللجوءللأدوية الفاتحة للشهية و التي تساعد على تناول الطعام مثل فيتامين ب 6..3إضافةالبهارات والأعشاب إلى الطعام لإعطاء الطعام النكهةالفاتحة للشهية.4. البحث عنأي مرض عضوي أو نفسي يسبب سد الشهية والاجتهاد فى علاجه، فكثيراً مايكون سبب النحافة أمراض هرمونية أو عضوية،لذلك:

[جلال العسيلى]

- إذا شعرت أن وزنك في نزول مستمر فسارع إلى الطبيب للفحص والكشف عن الأسباب مع تحليل هرمونات الغدة الدرقية ونسبة السكر بالدم.- العمل على التحليل المستمر للكشف عن الديدان المختلفة التى كثيراً ماتكون سبب النحافة..5 تناول السلطات الخضراء بكميات معتدلة لفتح الشهيةوإمداد الجسم بالفيتامينات والأملاح الضرورية له..واحذر في الوقت نفسه الإفراط منها..6 لا تكثر من تناول الماء قبل أو أثناءالطعام حتى لا يقلل من شهيتك..7 تناول 6 وجبات صغيرة أفضل من وجبتين كبيرتين فهذا أسهل في عمليةالهضم والامتصاص وأكثر فائدة في زيادةالوزن..8 تناول الأطعمة الغنيةبالكالسيوم والماغنسيوم فهي تساعد في هدوء أعصابك وتجعلك هادئاً ومطمئناً..9 تناول 2 ملعقةمن عسل النحل مع ملعقة من خل التفاح قبل النوم تعطيك نوماً هادئاً وتمنع عنك الأرق قبل وأثناء النوم.سلطات لفتح الشهية :تعتبر السلطات من أهم فواتح الشهيةالطبيعية على موائد العالم.. الإضافة إلى تأثيرها في إثارة الشهية، فهي تحتوى على مواد ذات نكهةطبيعية تزيد منإفرازات الإنزيمات الهاضمة فتساعدعلى الهضم، هذا بجانب احتوائها على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية الفاتحة للشهية، والمهمة للجسم.وتستخدم في إعدادالسلطات أنواع عديدة من الأغذية مثل:الطماطم والبصل والثوم والخيار والفلفل الأخضروالبقدونس والجزر و الخس، والبنجر والخرشوف والكرنب والزيتون.. وفى بعض الأحيان يضاف إلى السلطة بعض المواد المشهية مثل "الخل، التوابل، الزيوت النباتية، والليمون" وأحياناً يضاف لها الصلصات المختلفة مثل "الصلصةالحريفة، المايونيز، والصوصالمتبل"، كل هذا من أجلأن تكون مشهية وتساعد على الهضم.- الطماطم.. عنصرأساسي في السلطات والصلصات المشهية تشكل الطماطم المادة الرئيسية فى عمل السلطات والصلصات المشهية.. فهي تفيد في هضم الأطعمة النشوية واللحوم وبعض الخضراوات..هذا بالإضافة إلى غنى الطماطم بفيتامين"أ ، ج ، ب1 ، ب 2"،ومجموعة من الأملاح المهمة للجسم عامة. وبالإضافة إلى أنواع السلطات التقليدية التى تشارك فيها الطماطم هناك عدة أنواع من الصلصات تصنع منها مثل:- الصلصةالحريفة وهى نوع من الصلصةيوضع على اللحوم المشوية، وبعض الخضراوات والأطعمةالأخرى.. فتساعد على فتح الشهية بشكل ملحوظ.ويتم إعداد الصلصة كمايلي:يتم اختيار الناضجة، وتغسل جيداً ويزالمنها الأجزاء غير المرغوب فيها.. ثم تصفى وتحضرلعمل الصلصة الحريفة.المقادير:- كيلو طماطم "وتحضر كماسبق".- بصلةكبيرة.- قليل من الملح والشطة.- ملعقة صغيرة فلفل أسمر.- كوب خل.- 5 فصوص ثوم.- 3 قرون قرنفل.- ملعقة كبيرة سكر.الطريقة:- يخلط عصير الطماطم بالبصل والثومالناعم، وترفع على النار حتى يتكون مزيج غليظ.- يصفى الخليط بوساطة منخل.- يغلى الخل مع البهارات لمدة 10 دقائق ثم يضاف إلى خليط الطماطم بالبهارات مع السكر.. ثم يرفع على النار حتى يغلظ، ويعبأ في زجاجات معقمة وتحفظ لحين استخدامها لتغطيةالمأكولات المشوية والأسماك والسلطات فتعطى الشكلوالطعم المقبول اللذيذ.- الباذنجان في صنع السلطات اللذيذة يتميز الباذنجان بأنله نكهة مرغوبة، ومذاقاً طيباً.. ولكن يعيب الباذنجان أن سعراته الحرارية منخفضة، وقليل القيمة الغذائية.. لذا يفضلأن يضافإليه بعض المواد الغذائية الأخرى لتدعيمقيمته الغذائية، والحصول منه على نكهة ألذوأطعم..ومن الأكلات الشعبية الشهيرة و التى لها أثر فعال في فتح الشهية سلطةباباغنوج، التي يستخدم فيها الباذنجان معالطحينة.الباباغنوج المقادير:- نصف كجم باذنجان أسود كبير.- نصف كوب طحينة بيضاء.- 4 ملاعق خل.- قليلمن الملح والفلفل والشطة "حسب الطلب".- 3 ملاعق زيت.- بقدونس مفرى.- 3 فصوص ثوم.الطريقة:- يشوى الباذنجان ويهرس ناعماً بعدالتقشير.- يطحن الثوم معالملح والفلفل ويضاف إلى الطحينة البيضاء.- يضاف الباذنجان المهروس إلى الطحينة معقليل من الشطة.- يقلب الخليط ويزين بالبقدونس.- لا ننس أن الباذنجان المقلي والمضاف إليه الثوم المحضر والخل، وعصير الطماطم أحياناً، منفواتح الشهيةالجيدة.

- الطحينة.. و صلصات مشهية لعلاج النحافة من المعروف أن الطحينة يتم صنعها من السمسم، ويتم استعمال الطحينة في كثيرمن المأكولات الشرقية الشعبية كمادة مشهية ومغذية.ومن الممكن استخدام الطحينة مع الثوم والفلفل والكمون والخل في إعداد صلصات فاتحة للشهية كما يلي:صلصة الطحينةالشهيرة.. على مائدةالنحفاء المقادير:- نصف كوب طحينة.- فلفل، كمون،ملح.- 4 ملاعق خل + زيت.- عدد 3 فصوص ثوم مهروس.- عدد 4 ملاعق ماء.الطريقة:- يتم مزج الطحينة جيداً بالماء الفاتر والخل.- يضاف الثوم والكمون والملح الفلفل إلى الطحينة مع التقليب جيداً حتى نحصل على القوام المطلوب.- يوضع على الخليط الزيت والبقدونس المفرى.- صلصة الحمص بالطحينة لزيادة الوزن الحمص من البقوليات التي تحتوى على نسبة 24 % بروتينبالإضافة إلى 9.5 % مواد دهنية،بالإضافة إلى نسبة أملاح الكبريت والفسفور والفلوروالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد.والمائة جرام من الحمص تمد الجسمبما يقرب من 300 سعر حراري.. لذا يفضل تناوله للراغبين فى زيادة الوزن.. ومن الممكن استخدام الحمص مع الطحينة في إعداد صلصة فاتحة للشهية، وذات قيمة غذائيةعالية.المقادير:- ربع كجم حمص حصى.- كمون، ملح، وبقدونس مفري- ربعكوبخل.- نصف ملعقة بيكربونات صودا.- 6 فصوص ثوم مهروس.- نصف كوب عصيرليمون.الطريقة:- يتم نقع الحمص بعد التنقية ليلة كاملةفي الماء.- يصفى ثم يضاف إليهماء جديد والكوبونات ويرفع على النار.- بعد النضج يهرس الحمص، أويضرب بالخلاط .- يضاف الملح والكمون والثوم المدقوق والخل والليمونإلى الطحينة ويتم التقليب جيداً.- يضاف الخليط السابق إلى الحمص المطحون.- يوضع الخليط في أطباق، ويزين بالبقدونس والزيتون.

[جلال العسيلى]

حقن زيادة الوزن و علاج النحافة

أدوية لعلاج النحافة

لا يتم اللجوء الي هذه الوسائل الا بعد مراجعة الطبيب المختص للتأكد من مناسبتها للجسم

- حقن زيادة الوزن
"المينابولين - ديورابولين" هى عبارة عن هرمون بناء للأنسجة ويقوم بتحسين الحالة العامة للجسم، لذا تستخدم هذه الحقن فى الحالات التى يقل فيها البناء الجسمي ويزداد فيها معدل الهدم بالجسم.. مثل الأعراض المزمنة وذلك بالإضافة إلى استخدامها فى عملية فتح الشهية للطعام، فعندما تعطى مع نظام غذائى عالى السعرات الحرارية تزيد من القدرة البنائية للجسم فيزداد الوزن ويتخلص الجسم من النحافة.
وتعد الجرعة اللازمة من هذه الحقن "حقنة كل أسبوع أو ثلاثة أسابيع" حسب نوع الحقنة وحسب تشخيص الحالة ويجب ألا يتم إعطاء هذه الحقنة إلا تحت إشراف طبي كامل