[الرنان]

السبيرولينا( طحلب بحري ذو قيمه غذائيه عاليه جدا): العلماء في جميع أنحاء العالم قد درسوا لأكثر من 40 عاما وخلصت إلى أن سبيرولينا والمزيد من الفوائد الصحية للجسم في الطرق التالية ؛
1. تعزيز وتصحيح جهاز المناعة.
2. الدعم للقلب وخفض الكولسترول.
3. تساعد على تحسين الجهاز الهضمي .
4. المساعدة في عملية إزالة السموم ومقاومة الفيروسات.
5. الحد من انتشار السرطان ، ومضاد قوي للأكسدة .
وتزداد أهمية (الاسبايرولينا) للذين يُكثرون من تناول الوَجَبات السريعة، والتي تفتقر في العادة للتوازن الغذائي وتخلو من الخضروات والفواكه.
. هل ينبغي أن نأخذ الإسبيرولينا قبل أو بعد الوجبات؟
الإسبيرولينا هي مكملات غذائية ، والتي يمكن أن تؤخذ قبل أو بعد وجبات الطعام. فالذين يرغبون بتنقيص أوزانهم عليهم تناول الإسبيرولينا قبل الأكل بنصف ساعة تقريباً, ومن يريد زيادة وزنه يتناولها مع الأكل أو بعده مباشرة.
الإسبيرولينا والمرضى المسنين
ان الاسبيرولينا غنية بالبيتا - كاروتين وهو مضاد للتأكسد فعال جدا وذو خواص مضادة للشيخوخة الى جانب ان محتوياته العالية من الكالسيوم التي تخفض من مخاطر هشاشة العظام
كبار السن عادة لديهم بعض الأمراض المزمنة ، مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب ، والسكري ، والنقرس ، وإعتام عدسة العين ، وأمراض الكبد ، أو أمراض الكلى. و الإسبيرولينا تساعد في تحسين الوضع الصحي للشخص المسن. وهذا يمكن أن نخلص إلى أن الإسبيرولينا تستطيع أن تحمي من بعض أمراض المسنين.
طريقة الاستخدام: الأطفال الرضع : الأطفال من 12 شهر فأقل قرص واحد يومياً ( يذوب نصف قرص في الحليب أو الماء)
الأطفال من سنة الى 3سنوات 3 الى 4 قرص يومياً
الأطفال من 3 – 6 سنوات 4 الى 6 قرص يومياً
من 6 – 12 سنة 6 الى 8 قرص يومياً
من 9 سنوات الى البالغين من 6 – 9 قرص يومياً
النساء الحوامل حتى 20 قرص يومياً , بعد الولادة حتى 20 قرص يومياً . للتوصل00967777503430

[جلال العسيلى]

من هي سبيرولينا spirulina؟

سبيرولينا هي أول خلية نبتت على وجه الأرض قبل 35 مليار سنة هذا ما أثبتته التحاليل الجيولوجية و المخبرية أي ما ثبت علمياً حتى الآن ، والسبيرولينا أربع وعشرين ألف نوع ما يصلح للاكل منها نوعان فقط اكتشفها الدكتور الفرنسي د.كلمنت عام 1962م.الى جانب ذلك فانها معترف بها من قبل هيئة الصحة العالمية والامم المتحدة وتعرف باسم الغذاء السوبر.
ويعتبر سبيرولينا من الأغذية المتوازنة حيث انه من أكثر المصادر الغذائية الكاملة العضوية الغنية بالمواد الغذائية والفيتامينات والمعادن و يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الأمينية الأساسية والمواد الملونة الطبيعية مثل الكلوروفيل والبيتاكارتين والفايكوكانيين والزانتوفيل والأحماض الدهنية الأساسية.
يعرف السبيرولينا جيدا بأنه احد الأغذية القلوية الرئيسية ومن مواصفات الجسم الصحيح أن يحتوي على نسبة طفيفة من القلويات مثل(7.3-7.4 Ph).أنها معبأة بالعناصر الغذائية بحيث أن 1 كجم من اسبيرولينا يحتوى على 1000 كجم من الخضروات المشكلة من العناصر الغذائية.
هذه الخلية تعتبر معجزة العصر حيث أن الكثير من المرضى يتناولون السموم أقصد الأدوية الكيميائية التي تعتبر اسرع طريقة للتخلص من الحياة في اقصر وقت
و لكن لماذا تعتبر هذه النبته معجزة ؟ و أنا لا استنكر أن تكون معجزة لأنها من صنع الخالق الذي خلق فأبدع ـ و ذلك لجدواها في كثير من الأمراض وتخفيف أعراضها دون اي آثار جانبية مما جعل هذا الاكتشاف يفوز بشهادة الممارسات الصناعية الجيدة و شهادة ضمان الجودة (آيزو9001 ) لا أريد أن أطيل عن تاريخ هذه النبته و لكن سأتحفكم بفوائدها الجمة
1. تقوى جهاز المناعة: ثبت أن سبيرولينا تساعد على حماية الجسم من العدوى بزيادة المناعة العامة. إذ إن لديها القدرة على حفز أنتاج الأجسام المضادة التي تقي من الفيروسات والبكتيريا. كما أن سبيرولينا تبنى البكتيريا المكونة للحامض اللينى في الأمعاء، مما يزودنا بثلاث فوائد رئيسية: هضم وامتصاص أفضل, الوقاية من العدوى, حفز جهاز المناعة.
2. تخفض الكلسترول: تحتوى اسبيرولينا على كمية عالية من حامض واى. لينوكيك، أحد الأحماض الدهنية الذي يساعد على خفض مستويات الكلسترول ويقلل في نفس الوقت من خطر ضغط الدم.
3. لتخفيف الوزن (تخسيس): أن تناول أقراص السبيرولينا قبل ساعة من موعد الوجبة (خاصة الغداء والعشاء) يساعد على الشبع ويقلل كميات طعامهم.
4. المصابين بالأنيميا (فقر الدم): تعتبر السبيرولينا مصدرا غذائيا مثاليا لهؤلاء الذين يخطون أولى خطواتهم نحو الشفاء حيث أنها غنية بالمواد المغذية والمواد المعدنية خاصة الحديد والتي تزيد من سرعة الشفاء.
5. مفيد لنمو لرضع, الأطفال والمراهقين: حيث أنها غنية جدا ببروتين الخضار وفيتامين ب المركب والكالسيوم والحديد والماغنيسيوم.
6. مفيد للأمهات الحوامل والمرضعات: تحتاج الأمهات خلال فترة الحمل وإدرار الحليب نسبة اكبر من المواد المغذية حتى يستطعن توفير الغذاء الكافي لأطفالهن الرضع والأجنة.حيث يفيد فيتامين ب المركب والموجود على سبيل المثال في حامض الفوليك في تنمية مخ الجنين. بينما يسهم الكالسيوم والحديد والماغنسيوم في تعويض المواد المغذية المفقودة أثناء فترة الأمومة.
7. مفيد لأولئك الذين يخرجون من العمل مجهدين (إعياء)مع شهية ضعيفة للأكل وضعف عام في الجسم: لوجود الألياف والفيتامينات والمعادن الطبيعية السابقة الذكر.
8. مفيد لأوليك الذين يعانون من ألامساك: سبيرولينا غنية بالألياف الطبيعية الأكثر فائدة لأولئك الذين يعانون من الإمساك ومن ثم تساهم في إبقاء على جهازنا الهضمي معافى.
9. مفيد لكبار السن: تعتبر السبيرولينا من المواد الغنية بالكاروتين والذي يعد مادة مقاومة للتأكسد مما يؤخر أعراض التقدم في السن الى جانب ذلك فانه يفيد في تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام لوجود الكاليسيوم.
10. لها تأثيرات مضادة للسرطان: فهي تحتوى على أربع مواد طبيعية ملونة، وهى الكلوروفيل و البيتاكاروتين و زاثوفيل و فاي****انين. كما أن الكلوروفيل التي تعرف عادة ب " المنظف الطبيعي" تعزز عملية نظافة الجسم مما يجعلك تشعر بتجدد شبابك.
11. مفيد للرياضيين: لأنهم تحتاجوا الى مواد بروتينية إضافية لزيادة قوتهم وتحسين مستوى أدائهم وتعتبر السبيرولينا من المواد الغنية بالبروتين وفيتامين ب المركب مثل فيتامين ب1 وب2 وب3 والكالسيوم والحديد والكاروتين المفيد جدا للقيم بممارسة التمارين.
12 ـ يعتبر عامل فعال لتنظيف و إزالة المواد السمية من الجسم كما أنه يخفف من المشاكل المعوية عن طريق تنظيف المسالك و تليين عضلات الأمعاء و يطهر الجسم من البكتيريا .
13 ـ تخفف الآلام التي تسبق الدورة الشهرية فقد حان الوقت الذي تقول فيه كل أنثى وداعاً لمشاكل الدورة .
14 ـ تساعد على منع النوبات القلبية و ذلك لأنها تحتوي على حامض ( لينوليك الغاما ) و هو العنصر الممهد لتكوين مادة شبيهة بالهرمون تسمى بروستاجلندين ) فئة سداسية من الأحماض الدهنية في الجسم تساعد على منع النوبات القلبية و تعمل على تنشيط الدورة الدموية .
15 ـ أثبتت الأبحاث انه مفيد وصحي للأشخاص المصابين بأمراض الدم الوراثية و مرض السكر و نقص الخميرة المعروف علمياً بـ( G6PD)
16 ـ مفيد للحجاج يقي من ضربات الشمس و الأمراض المعدية و يجعل متناوله يتمتع بالحيوية و النشاط لذا فقد ألزمت بعض حملات الحجاج في بعض دول جنوب شرق آسيا حجاجها بتناوله مثل ماليزيا .
17 ـ تساعد على التركيز و الانتباه و طرد العياء
18 ـ يُنصح به للذين يتزوجون من أقاربهم لأنه يمنع الأمراض الوراثية لدى الأجيال القادمة فهو يمنع تكون الجينات الوراثية السيئة في البويضة التي ستشارك في تكوين الجنين .
هذه المادة توجد معبأة سائلة في شريط لها نكهة الفراوله و هو حلو المذاق لا يضر مع مرض السكر يفضل شربه على معدة خاوية لأن جدار المعدة يمتصه مباشرة ثم تستفيد منه خلايا الجسم في نصف ساعة
ما كتبت هذا المقال عنها حتى جربتها حقاً تغيرات جذرية حدثت في جسمي ..
ف(سبحان الذي خلق الأزواج كلها مما تنبت الأرض ومن أنفسهم و مما لا يعلمون )
و لقد أجريت دراسات عديدة لزراعة هذه الطحالب في كثير من دول العالم منها صحراء كالفورنيا و تستغرق مدة نموه 45 يوماً ، و يزرع في تايلد ، و ماليزيا ، و الهند بعيداً عن أماكن التلوث و عوادم السيارات
أما بالنسبة للمملكة فقد اجري بحث في مدينة الملك عبد العزيز للأبحاث و العلوم لزراعة السبيرولينا في المملكة و لا أعلم هل رأى هذا البحث النور أم لا ؟
أما دول الخليج تجرى الآن دراسة علميه لجعله ضمن و جبات الفطور المدرسية في الصباح للأطفال .
أما أنا لا أشك ابداً أن هذه الخلية الأولى التي تسمى سبيرولينا قد ذكرت في القرآن تحت أي مسمى ً آخر و لعلها و أظن ـ و كلمة ظن هنا بمعنى اليقين ـ المذكور في قوله تعالى في سورة الأنعام : ( و هو الذي انزل من السماء ماءً فأخرجنا به نبات كل شيء فأخرجنا منه خضراً نخرج به حباً متراكباً ومن النخل من طلعها قنوان دانية ، و جنات من أعناب و الزيتون و الرمان مشتبهاً و غير متشابه انظروا إلى ثمره إذا أثمر و ينعه إن في ذلكم لآيات لقوم يؤمنون )
و أنا من المؤمنين بأن قوله تعالى : ( نبات كل شيء ) أي الخلية الأولى من كل شيء المسماه ( سبيرولينا ) و كل للتعميم ثم شرعت الآية في تفصيل ( بعض ما تركب من هذه الخلية و اندرج منه و لاحظ ايها المتأمل المتبصر ما بعد هذه الآية( فأخرجنا منه خضراً ) و ( من ) للتبعيض : أي من بعض هذه الخلية الأولى أخرج ( خضراَ )و العلم الحديث يثبت أن الخضر هو ( الكلوروفيل Chlrophull) ـ و هو المادة الخضراء في النباتات الشائعة وهي يثبت في النبات الطاقة الضوئية و تحولها إلى طاقة كيماوية مخزنة داخل النبات . و بعملية التمثيل الضوئي تتغذى معظم النباتات و تعطي السيقان ، والجذور ، والأزهار و الثمار ( و هذه العلمية تبدو بسيطة ظاهريا فعندما تشرق الشمس على الأوراق الخضراء يتحول ثاني أوكسيد الكربون و الماء إلى سكر أو كربوإيدرات مكافئ ) و اكسيجين خالص و لكن هذه العلمية لا تتم بهذه البساطة . و قد كان التمثيل الضوئي محلاً لدراسة مستفيضة استمرت قرناً من الزمان تقريباً وهي مصدر حياة النبات و هذا كله اندرج تركيبه في ظني أقصد يقيني من ( نبات كل شيء ) أقصد الخلية الأولى المسماة عند الغرب ( سبيرولينا )