[moh2008]

التبريد هو المنقذ لكثير من الأطعمة. منذ اختراعها، و الثلاجة تعتبر لفترات طويلة انها تطيل العمر الافتراضي للعديد من المكونات والأطباق(الاكل) على حد سواء. ومع ذلك، ليس كل شيء يحتاج للذهاب إلى الثلاجة لتبقى طازجة. في الواقع، بعض الأطعمة وحتى التي تميل إلى إنتاج أفضل. فان وجودها في خزائن افضل من وجودها في الثلاجة.
هل تعلم أن وضع القهوة في الثلاجة سوف يؤدي إلى امتصاص الروائح من المواد الغذائية المحيطة بينما يخسر نكهتها في الوقت نفسه؟، وترك الثوم في الثلاجة يمكن أن يؤدي إلى ان تنبت و تتعفن!

ليس هناك حاجة إلى تبريد العناصر التالية:

الطماطم " سيتم تغيير الملمس والنكهة "
البطيخ والشمام " سيخسرون المواد المضادة للاكسدة "
البطاطا " تصبح صلبة مما يؤثر على النكهة "
البصل " يمكن ان تتعفن وتطري "
القهوة " انها سوف تفقد النكهة وتمتص الروائح "
الثوم " سوف تنبت و تتعفن "
العسل " وسوف تتبلور ويثخن بسرعة "
الصلصة حارة " معظمها يمكنك خزنها في خزانة المطبخ لمدة ثلاث سنوات "
الخبز " سوف يصبح جاف "
الريحان " سوف تذبل تمتص روائح الأخرى"

[المصرى الجامد]

البصل والثوم والقهوة والريحان تمام...لكن الباقى عادى

شكرا ليك يا غالى

[جلال العسيلى]

بارك الله فيك اخى الكريم
على الطرح الطيب

[أبـو على]

جزاك الله كل خير

[خالداحمد]

بارك الله بك ولك
وجزاك الله خيرا أخي الكريم

[السنيورشريف]

بارك الله فيك