[اسامه اسامه]

هل الزيوت الطعام التموين يؤثر على الصحه وعلى الجنس هل اكيد ياريت تفيدونى لان دكتور البطرى قال لى هذا قال ان زيت التموين يوثر جدا على ضعف الجنس ولو الكلام مظبوط اصبح مصر كلها مريض من عيب الزيت

[جلال العسيلى]

المواد الدهنية:


عنصر هام جدا للطاقة فيستفيد منها الجسم مباشرة أو يدخرها لحين الحاجة علما بأن امتصاص الدهن لا يتم إلا بعد تحويله في الأمعاء الى أحماض دهنية وإذا زاد مقدار المواد الدهنية عن حاجة الجسم عندئذ يمكن أن تتراكم عوضا عن احتراقها وذلك في أماكن مختلفة من الجسم أهمها الأنسجة الشحمية وربما تتراكم في بطانات الأوعية الدموية. ويجدر التنويه هنا إلى أن الدهون تعتبر أساسية للحياة والصحة الجيدة. بيد أنها مؤذية ومضرة عندما تتناول الكثير منها.



ما هي مصادر الدهون؟




هذا ولا يمكن تحديد الكمية اللازمة للأشخاص بصورة صحيحة ولكنه يمكن القول بأن الشخص السليم البالغ يلزمه من الدهون على الوجه التقريبي من 15-35 غراما أو أكثر في اليوم الواحد، وذلك بحسب الطاقة التي يحرقها الجسم نتيجة الجهد من الحركات الجسمانية، وأما الذين في دور النقاهة والأطفال فيلزمهم استهلاك مواد دهنية زيادة عن غيرهم.



ما هي أنواع الدهون؟


إن للدهون ثلاثة أنواع من حيث تركيبها الكيماوي وهي:





ولكل منها فوائده الخاصة به لذلك فالدهن الحيواني لا يغني لوحده عن الدهن النباتي علما بأن الدهون هي أكثر المواد الغذائية إمدادا للجسم بالطاقة تليها البروتينات ثم الكربوهيدرات ومن الملاحظ بأن الدهون (دهن حيواني، سمن، زيت) إذا سخنت لدرجة عالية من الحرارة فإنه يتغير تركيبها الكيماوي ويتحول إلى مركبات سامة لذلك يستحسن عدم إستعمالها للقلي وعلى الخصوص تكرار القلي بنفس الدهن المحمي سابقا حيث يتضاعف ضرره مرات ومرات (قد يكون عاملا لمرض تصلب الشرايين والسرطان).

[محمد اسكندر]

شكرا ليك يا حاج جلال
المشرف المميز للاقسام الاسلامية والصحة والطب

[الديروطى]

اشكرك على المعلومات ارجو النصيحه ماهى افضل انواع الزيوت والسمن الناسبه للطعام يكون صحى

[احمد ابوعيسى]

معلومات غايه في الروعه
تسلم ايدك

[على علول]

تسلم يا غالى وبارك الله فيك