[جلال العسيلى]

الآيس كريم مفيد لخفض الوزن وتقوية العظام

أكد خبراء التغذية في بريطانيا‏,‏ أن الآيس كريم‏,‏ بعتبر جزءا مهما من برنامج خفض الوزن الحمية الصحية لأنه يساعد علي إذابة الدهون المتراكمة‏,‏ من خلال إحلال عنصر الكالسيوم الذي أثبت فعاليته في إنقاص الوزن‏,‏ مكانها‏.
‏
وأوضح الباحثون في تقرير نشرته مجلة الصحة اليوم البريطانية, أن أنواع الحميات, التي تفتقر لعنصر الكالسيوم المتوافر في منتجات الألبان, تحد من قدرة الجسم علي حرق الشحوم, مفسرين أن عدم حصول الجسم علي الكمية الكافية من الكالسيوم, يساعد الخلايا علي تخزين الدهون, وتكبير حجمها.
وأكد هؤلاء العلماء أن اتباع ريجيم الآيس كريم قليل السعرات الحرارية, يقلل الرغبة الملحة في الطعام, ويحقق الشعور بالشبع, ويضمن حصول الجسم علي كفايته من الكالسيوم والمواد الطبيعية الأخري, موضحين أن معظم الأشخاص بين العشرين والخمسين سنة لا يحصلون علي كفايتهم من الكالسيوم, التي تقدر بألف ملليجرام يوميا, كما تحتاج النساء إلي حوالي1500 ملليجرام من الكالسيوم يوميا, بعد تجاوزهن سن الخمسين, بهدف الوقاية من هشاشة العظام.
وقال الخبراء إن هذا البرنامج يعتمد علي اختيار أصناف الآيس كريم للإفطار أو الغداء أو العشاء, مع حساب عدد السعرات الحرارية الموجودة في الوجبة الغذائية وإنقاصها من باقي السعرات الحرارية المسموح بها طوال اليوم, بحيث لا تتجاوز السعرات الحرارية1500 سعر للنساء و2000 سعر بالنسبة للرجال, بهدف إنقاص الوزن.
ولفت خبراء التغذية إلي أن للآيس كريم فوائد كثيرة, أهمها أنه يساعد علي تقوية العظام, وحرق الدهون, وتخفيض ضغط الدم العالي, وزيادة النشاط العام للجسم, كما أثبت فعاليته في مكافحة سرطان القولون, إلي جانب دوره في تحسين المزاج, وتقليل خطر الإصابة بالجلطات, وتقوية المناعة, ومنع تكون حصوات الكلي.

[بدركمال]