[ahmed abdel azem]

يحلو لنا باستمرار‏-‏ خصوصا في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز علي لهب شعلة النار علي جهازالبوتاجاز‏,‏ وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحية وتعتبر خطيرة علي الإنسان‏.

والسبب في ذلك أنه يصاحب لهب احتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغازخروج هيدروكربونات أروماتية عديدة الحلقات ضارة بالصحة.

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنة للخلايا ويقوم الخبزبامتصاصها, ثم تدخل هذه المركبات الكيميائية إلي الجهاز الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها, وتمتص عبر الدم.
وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحية نتيجة تجمع كميات كبيرة منها عند استعمال هذه الطريقة الخاطئة بشكل مستمرفي تسخين الخبز, وبدلا من ذلك, يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف.

[هشام العبودى]

جزاك الله خيرا

[عادل الجلاد]

مشكور وجزاك الله كل خير

[كفاح صديق]

حياك اللة يا كبير

[الشيخ محمد رشاد]

جزاك الله خيرا

[م محمد الجنـدى]

بارك الله فيك

[ابوامين الفقى]

جزاك الله خيرا

[علاء90]

شكرا على النصيحه ربنا يكرمك اللهم امين علاء90

[ياسر عرفة 2000]

جزاك الله خيرا

[ايمن احمد ربيع عبد الغنى]

الف شكر على النصيحه

[jaber alking]

بارك الله فيك اخى الفاضل

[ahmed abdel azem]

يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف.

هذا أخر ما كتب فى هذا المقال لمحرر جريدة الاهرام لكنى وجدت لفرن الميكروويف له مخاطر فى هذا الموضوع

هل هناك مخاطر من استخدام الميكروويف في تسخين الطعام؟

وأفضل طريقة للتسخين فى هذا الرد

وافضل طريقة لتسخين الخبز بالبخار يعنى اناء به بعض الماء ومصفاة فوق الاناء وغطاء فوق المصفاة حتى يغلى الماء ويصبح الخبز بعدها ساخن وكأنه طازج تماما ونفس الامر على اى شئ اخر