[جلال العسيلى]

الحلبة المنبتة تكافح آثار كعك العيد

قال الدكتور مجدى بدران استشارى الأطفال عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة وزميل معهد الطفولة جامعة عين شمس المواطنين إن تناول الحلبة المنبتة يتلافي الآثار الضارة الناتجة عن كعك وحلوى العيد، حيث تحمل 35 فائدة لجسم الإنسان من بينها خفض مستوى السكر والكوليسترول في الجسم وامتصاص الدهون وتنشيط الجهاز الهضمي ومنع الإمساك، كما تقى من السرطانات خاصة الثدى والقولون.

ونصح - فى ندوة "صحتك ومناعتك في عيد الفطر" بساقية الصاوي - بتناول من 4 إلى 5 وجبات يومية، مع تصغير حجم الوجبات، وتجنب الإفراط في تناول الأغذية الدسمة، وتناول الفاكهه بدلا من حلوي العيد، وشرب عصائر الفاكهة الطبيعية بدلا من المشروبات الصناعية والمياه الغازية، إلى جانب تناول الخضراوات النيئة الطازجة لاحتوائها على الألياف التي ترفع المناعة .

وحذر الدكتور بدران من العودة للتدخين بعد رمضان، مؤكدا أن للتدخين علاقة هامة بالجهاز الهضمي، حيث يقلل من إفراز اللعاب المهم لبدء عملية الهضم، ويزيد من إفراز حمض المعدة مما يزيد من حموضتها وآلامها، بالإضافة إلى أنه يقلل من كفاءة العضلات التي تتحكم في الفتحة الموجودة بين المرىء والمعدة "فتحة الفؤاد"، وبالتالي يزيد من ارتجاع الحامض المعدي إلى المرىء ومن تكوين حصوات المرارة الصفراوية ويضر الكبد ويقلل من كفاءته في التخلص من السموم.

ودعا بدران مرضى السكر وارتفاع الدهون وارتفاع ضغط الدم ومرضى القلب وذوي الأوزان الزائدة إلى عدم الإفراط في تناول حلوى العيد لغناها بالدهون والسكريات مما يجعلها مصدرا مركزا للطاقة، مشيرا إلى أن الكعكة الواحدة توفر ما بين 300 إلى 400 سعر حراري.

[سيد ابوكرم]

جزاك الله خيرا