[أبـو على]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم

يسمونه عشب الفلاسفة لانه مهدى للاعصاب فما اشد حاجتنا اليه فى هذا الزمان وكان قدماء المصريين يعالجون به عقم النساء فهو مقوى ويحتوى على الكثيرمن الفوائد وتؤكد الأبحاث الطبية الحديثة وجود المواد الدهنية والبروتينية والحرورية فيه فضلاً عن غناه بالحديد والفوسفور والكاليسيوم والنحاس واليود والكلور والزرنيخ والكوبالت والكاروتين والتوتياء والمغنيزيوم والكبريت والكلورورات وغيرها..

كما يغتني الخس بالماء الحيوي الذي يحمل الفيتامينات وأملاح المعادن، ولفيتامين (D) الذي يشكل نسبة عالية فيه أثر كبير في توازن الهرمونات الجنسية وتوالدها.

تذكر كتب التاريخ ان الإمبراطور الروماني أوغست شفي من مرض الكبد بعد تناوله عصير الخس، وان الفرس عرفوا الخس وفوائده قبل ميلاد المسيح بـ 3 قرون.وقد حظي الخس باهتمام العلماء المسلمين، اذ قال الرازي انه "يقطع العطش ويصلح الكبد ويمنع القئ"، كما أشار ابن البيطار الى ان الخس يعالج الأورام ويروي العطش ويعالج حرارة المعدة.

فوائد لا تعد ولا تحص غنى بها الخس لكل افراد الاسرة ويعود الخس بفوائد جمّة على الأطفال و الحوامل أكدت أبحاث إيطالية حديثة نتائج دراسات سابقة حول فوائد الخس نطرح عليكم ووفقاً لما أفاد به العلماء الإيطاليون.
فوائد الخس لا تعد لا وتحصي

- الخس أحد أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك المفيد للحوامل.

- الخس فعّال للوقاية من مرض ألزهايمر.

- الخس يحتوي على الألياف الغذائية التي تؤدي وظيفة مسكن لآلام الأمعاء، خاصة اذا ما تم تناولها قبل النوم وبكميات كبيرة كما ينصح المختصون.

- الخس يحتوي على مادة الـ "بيتاكاروتين" التي تلعب دوراً مهماً في مقاومة التأكسد.

- الخس غني بفيتامينات "أ" و"ب1" و"سي" و"إي".

- الخس يحتوي علي نسبة المياه العالية التي تدخل في تركيب الخس وكذلك العناصر المعدنية كالفوسفور والحديد والكالسيوم.

- الخس ويعود الخس بفوائد جمّة على الأطفال اذ انه يشكل وقاية من هشاشة العظام ويجعل حالة أسنانهم الصحية أفضل.

الخس يُسهم بالوقاية من الإمساك ويعمل كمرطب للجسم ويحول دون تشكل الحصى البولية.

الخس يعمل كمهدئ للأعصاب وقدرته على منح البشرة نضارة أكثر وتحسين النوم لدى الأطفال والكبار على حد سواء.

- من مميزات الخس فوائده كمنشط جنسي وينصح العلماء بتقطيعه قبل تناوله مباشرة، كي لا يفقد خصائصه المهمة.

- الخس يحتوي علي فيتامين "هـ" الذي يساعد في علاج العقم.

- الخس وهو ما يفسر اعتباره رمز الخصوبة والتناسل في الثقافة الفرعونية.



المحتويات:

- يحتوي الخس على قليل من البروتين والسكر وعلى الألياف والأحماض العضوية وهو قليل الحريرات. إضافة إلى الكثير من الكبريت والسليكون.


الفوائد والاستعمالات:

- كما كل الخضار الورقية ذات اللون الأخضر، يحتوي ورق الخس على الكاروتين (الفيتامين A)، حمض الفوليك، الفيتامين K، الكلوروفيل واللوتيين وغيره من المواد المقوية لجهاز المناعة في الجسم وللصحة بشكل عام.


- إضافة إلى ما ذكرناه فإن الطب الشعبي يستعمل الخس لعلاج أمراض القلب والمعدة والكبد. ولأنه فقير بالسعرات الحرارية فإنه يدخل في حميات تخفيف الوزن، ولأنه غني بالألياف فإنه يساعد في عملية الهضم حيث يزيد في إفرازات الجهاز الهضمي والكبد.


- وحسب الطب البديل فإن الخس يساهم في تخفيف عوارض الروماتيزم والنقرس. كما أن السائل الأبيض الموجود داخل الخس يحتوي على مادة اللاكتوكريوم التي تهدئ الأعصاب وتخفف مشاكل السهاد وقلة النوم.

- وتستعمل أوراق الخس المغلية لتخفيف التهاب الملتحمة في العين وللتخفيف من حب الشباب.


طريقة الإستهلاك:

- ينصح باختيار الخس ذي اللون الأخضر ولا ينصح بشراء الخس المقطع الجاهز للإستهلاك لأنه يكون قد خسر الكثير من منافعه الصحية.

- يحفظ الخس ملفوفاً بالورق داخل البراد وينصح استهلاكه بأسرع وقت ممكن، وبغسله قبل تناوله. ينصح بتمزيق الخس بدل تقطيعه بالسكين إذا أمكن.

- في بعض الحميات مثل حمية ديتوكس يجري تناول عصير أوراق الخس أو حتى مغلي أوراقه.

اهم شى غسل الخس كويس

[أبـو رضـا]

بارك الله فيك
على المعلومات القيمة
وجعله الله فى ميزان حسناتك

[mohammad bassam]

معلومات رائعة بارك الله فيك

[أبـو على]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة م- مجدى عاطف

بارك الله فيك
على المعلومات القيمة
وجعله الله فى ميزان حسناتك

اسعدنى مرورك استاذ مجدى بارك الله فيك تقبل تقديرى واحترامى

[أبـو على]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mohammad bassam

معلومات رائعة بارك الله فيك

جزاك الله خيرا اخى الكريم على متابعتك تقبل تحياتى

[الشيخ محمد رشاد]

جزاكم الله خيرا وشكرا

[جلال العسيلى]

بارك الله فيك اخي الفاضل على مجهودك الطيب
وجزاك عنا خيرا وانار بصيرتك بنور من الله
ونفعك ونفع بك وجعل ماقدمته فى موازين حسناتك

[علي امين2010]

جزاك الله خيرا اخي الكريم

[۩۩۩م/رجب تمام۩۩۩]

بارك الله فيك
على المعلومات القيمة
وجعله الله فى ميزان حسناتك

[abozeeyad]

بارك الله فيك على الموضوع المميز.